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芭蕉是海南水果吗?

2012-01-03 18:40:50 本文行家:a81162553

芭蕉(Basho)为多年生草本植物。叶子很大,长椭圆形,花白色,果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米,不分枝,丛生。叶大,长可达3米,宽约40厘米,呈长椭圆形,有粗大的主脉,两侧具有平行脉,叶表面浅绿色,叶背粉白色。入夏,叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树,质则非木,高舒垂荫”,是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。

形态特征

  

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芭蕉(Basho)是 多年生草本植物。叶子很大。长椭圆形,花白色,果实跟香蕉很相似。香蕉与芭蕉的区别,
香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,是一个家族中两个品种,可从外形、色泽和滋味区别。
(1)外形:香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈圆缺状,其果柄较长,果皮上有三个棱。
(2)色泽:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,俗称梅花点,果肉呈黄白色,横断面近似圆形;芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无梅花点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。

生长习性

  芭蕉是多年生的草本植物,叶子大而宽,性喜温暖耐寒力弱,茎分生能力强,耐半荫,适应性较强,生长较快。
山高林密,土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。这样 的地方产出的芭蕉,个大皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口,具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长;适当的遮光有利于植株生长,更利于提高品质。


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芭蕉在土层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生长较好。不耐寒,冬季须保持4℃以上的温度,但也能耐短时间的0℃低温。耐半阴,过于荫蔽则植株生长不良,难以开花。由于其叶片为平行脉,结构疏松,极易被大风吹裂,故应选择避风的地方种植。喜湿润,栽培中应经常浇水和向植株喷水以保持较高的土壤和空气湿度,但忌土壤持续积水,否则很容易烂根。栽种时除施足基肥外,每月还应追施腐熟的有机肥1次至2次。

地理分布

  芭蕉多产于亚热带地区,南方大部以及陕西、甘肃、河南部分地区都有栽培。

栽培技术

选地整地

  选用阴凉潮湿肥沃的地方,以沟、坎 、堤、坝、塘边,尤其以洼地为宜。如果选用坡地,要选土层厚、水肥来源好的地方。整地时要把土刨松,把土块打碎,以便栽植后“走马鞭”(即地下茎)蔓延,及时串土生长。

分蔸移栽

  芭蕉分蔸移栽一般在深秋至次年早春进行,因为这时芭蕉正处在休眠期,分蔸移栽对植株损害轻,也容易栽活。分蔸时要在已生长5年以上的芭蕉林中,选取当年才从走马鞭上发出的新蔸茎。走马鞭要选植株四周的,因为这样的走马鞭须根发达,串土力强。同时,要避免挖断走马鞭,并要求每蔸上有2~3个一年生的茎。移栽时每窝栽植的蔸茎数要因地块制宜,一般在坎、堤边每窝栽2~3个;在洼地每窝栽1个即可,因为洼地阴凉潮湿,水土条件好,植株易长大。栽植时要把蔸茎直立放在事先已挖好的栽植窝内,放好后,用较细碎的猪、牛、羊粪拌少量肥土填盖即可。

栽后管理

  蔸茎栽好后要随即用稻草、茅草或地膜覆盖好,以防止冻害。等大地回暖后再揭开覆盖物。栽后3~4年内要每年施肥盖土1次,以促进繁育生长。施肥盖土要在春季大地回暖、心叶开始生长时进行。把猪、牛、羊粪或土杂肥整细,均匀撒在蔸茎上面,再取肥土覆盖。瘠薄地块要多施些粪肥,肥沃的地块可少施些粪肥。此外,嫩茎开始生长时还应防止牲畜践踏啃食。

药用价值

  

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芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,有一定的药用价值。

芭蕉根的药用

  气味
甘、大寒、无毒。
主治
1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
2、流动性红色风疹。治方同上。
3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗,煎热含漱。
4、消渴,骨节烦热。用芭蕉根捣汁,随时饮一、二合。
5、血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分,水煎服。一天服两次。
6、肿毒初发。用芭蕉叶烧存性,研末,和生姜汁涂搽。
7、心痹痛。用芭蕉花烧存性,研末。每服二钱,盐汤送下。

芭蕉叶的药用

  采集
全年可采。
性味
甘淡,寒。
①《本草再新》:味甘苦,性大寒,无毒。
②《江西草药》:性凉, 味淡。
归经
《本草再新》:入心、肝二经。
功用主治
清热,利尿,解毒。治热病,中暑,脚气,痈肿热毒,烫伤。
①《本草再新》:治心火作烧,肝热生风,除烦解暑。
②《现代实用中药》:利尿。治脚气,外用消痈肿。
③《中国药植图鉴》:皮及叶:敷蜂、虻刺伤处,可止痛,并有止血作用。
用法与用量
内服:煎汤。外用:捣敷或研末调敷。
选方
①治肿毒初发:芭蕉叶研末,和生姜汁涂。(《圣惠方》)
②治烫伤:芭蕉叶适量,研末。水泡已破者,麻油调搽;水泡未破者,鸡蛋清调敷。(《江西草药》)
营养价值
芭蕉能吃,芭蕉与香蕉的营养差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老人宜吃芭蕉。

营养价值

  

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芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
(五香芭蕉花)
主料:芭蕉花(450克)
调料:色拉油(70克) 鸡蛋(120克) 小麦面粉(10克) 盐(3克)
做法:
1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。
2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。
3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。

相关文学作品

诗词

  芭蕉 杜牧
芭蕉为雨移,故向窗前种。
怜渠点滴声,留得归乡梦。
梦远莫归乡,觉来一翻动
咏芭蕉   宋 · 杨万里
骨相玲珑透八窗,
花头倒插紫荷香。
绕身无数青罗扇,
风不来时也自凉。
注:
骨相:人的骨骼,这里指芭蕉的体形。
透八窗:形容蕉叶之间的空隙。
紫荷香:荷花,与芭蕉作比较。
罗扇:罗纱制成的扇,比喻蕉叶。

散文

  芭蕉
春天里,两鬓斑白的女教师带着一群活泼可爱的小学生,在校园的一个角落栽下了一株芭蕉苗。
土地虽然贫瘠,芭蕉的生命却也顽强。迎着日出,送着月落,几经风吹雨打,芭蕉长大了,开花了。看她翠绿的衣裙,是那样清新悦目,腼腆的神韵,楚楚动人,像一位亭亭玉立的少女。
晨曦中,小学生站在芭蕉下,“咿”“喔”“呜”地念着刚学会的拼音字母;暮霭里,孩子们笑闹着在芭蕉旁游戏。静夜,老师窗户透出的灯影,给芭蕉穿上了斑驳的花衣。当金风吹动蕉叶,发出丰收的欢声时,芭蕉成熟了。女教师领着学生砍下了丰硕的果实,留下了已经憔悴的蕉树。
学生们指着蕉树,迷惑不解地问:
“它,还会结果吗?”
“不会了。”
“那为什么还留着它?”
“因为它还有用处。”
不久,从芭蕉根部滋生出了几个浅红的嫩芽。又不久,嫩芽长成了小芭蕉。一样绿色的衣裙,一样腼腆的神韵,小芭蕉越长越大了,而老芭蕉却越来越憔悴,终于,完全枯萎了。学生们冲进老师的办公室,伤心地说:“老师,老师,老芭蕉病得很厉害。”女教师摘下眼镜,将目光从备课本中收回,抬起头来和蔼地说,“那是因为它身上的养分都输送给了小芭蕉。”“那些芭蕉心里一定不好受。”女教师深情地望着学生们,肯定地说:“不会,它心里一定很快乐。”
又是一个静夜,女教师坐在案前批改作业。翻开一个本子,只见上面用稚嫩而工整的笔迹写道:“我们辛勤的老师,就像老芭蕉,我呢?又是一株嫩嫩的小芭蕉。”又翻一本,上面写着:“我长大以后,也乐意做一个老师,用自己的心血哺育更小的弟弟妹妹,就像老芭蕉一样。”女教师感动了,热泪溢出了她的眼窝……
夜,静谧安宁。窗外,芭蕉绿叶婆娑;窗内,老师手中的红笔不停地圈点着……

书籍

  常常与孤独忧愁特别是离情别绪相联系。南方有丝竹乐《雨打芭蕉》 ,表凄凉之音。李清照曾写过:"窗前谁种芭蕉树,阴满中庭。阴满中庭,叶叶心心舒卷有舍情。"把伤心、愁闷一古脑儿倾吐出来,对芭蕉为怨悱。吴文英《唐多令》:"何处合成愁?离人心上秋。纵芭蕉,不雨也飕飕。"葛胜冲《点绛唇》:"闲愁几许,梦逐芭蕉雨。"雨打芭蕉本来就够凄怆的,梦魂逐着芭蕉叶上的雨声追寻,更令人觉得凄恻。芭蕉
芭蕉直立高大,体态粗犷潇洒,但蕉叶却碧翠似绢,玲珑入画,兼有北人之粗豪和南人之精细,恰如《红楼梦》中贾探春的性格,所以探春自称“我最喜芭蕉”,并自称“蕉下客”,芭蕉成为她的性格符号。
芭蕉果实长在同一根圆茎上,一挂一挂地紧挨在一起,所以,有的民族将芭蕉看作团结、友谊的象征。芭蕉冬死又复生,一年一枯荣,苗族把它看成起死回生的象征。
《雨打芭蕉》
中国汉族民间器乐曲。乐谱最早载于1921年丘鹤俦所编《弦歌必读》,后由潘永璋改编,成为广东音乐代表性曲目。曲首以流畅明快的旋律表现人们的喜悦之情,然后接以句幅短小、节奏顿挫、并比排列的乐句互相催递,短促的断奏,犹似雨打芭蕉淅沥之声,极富南国情趣,最后为气氛热烈的快板段落。最初由吕文成等3人演奏灌制第一张唱片,风格朴实清新。
清·蒋坦的《秋灯琐忆》
“秋芙所种芭蕉,已叶大成荫,隐蔽帘幕。秋来风雨滴沥,枕上闻之,心与之碎。一日,余戏题断句叶上曰:‘是谁无事种芭蕉,早也潇潇,晚也潇潇。’明日见叶上续书数行云:‘是君心绪太无聊,种了芭蕉,又怨芭蕉。’字画柔媚,此秋芙戏笔也。”
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